Sonntag, 7. August 2011

Brokoli ve Makarnasalatasi


2 yeni salata tarifi ile yine buradayim.... brokoli salatasini Lavantin arkadasimdan ve makarna salatasinida Beyazevim´den not alip denemistim.. ikisi icinde cok iyi sonuc aldim.

Brokoli salatasi icin malzemeler:
miktari arzuya göre az haslanmis brokoli
haslanmis misir taneleri
kücük dogranmis kirmizi biber
sossu icín:
2 kasik kati yogurt
1 kasik mayonez
1 kasik creme fraiche ( buda bir cesit krema almanyada bulunan) olmasada olur, olursa güzel olur
1 cay k. hardal
sirke, tuz, ince kiyilmis maydanoz, dereotu, feslegen

önce sosu hazirlayip, servise yakin malzemeyle harmanlayin.






Makarna salatasi icin malzemeler:
100 gr. kücük kusbasi dogranmis tavuk gögsü
300gr. dilediginiz makarna ( büyük makarna tercih edilir)
1 sogan
sarimsakli yogurt
tereyagi, nane, tozbiber....

1. tavuklar suda haslanir, suyu bol olsun ve sakin dökmeyin
2. ince kiyilmis soganlari genis bir tavada kavurun ve makarnalari ilave edip onlarida kavurun
3. tavuk suyunu yavas yavas dökerek makarnalar pisene kadar pilav gibi pisirin ( suyu ilk basta az koymakta yarar var, azaldikca yavasca ilave edin.)
4. ilidiktan sonra sarimsakli yogurt ile karistirin, üzerine tereyaginda kavrulmus baharatini gezdirin.

Afiyet olsun!!