Siron

Siron icin Malzemeler:
3-4 taze yufka
2 tavuk but
sarimsakli yogurt
tereyag, kirmizibiber

Yapilisi:
yufkalari yarisina kadar sarin ortadan kesin, sonra 1.5 cm kalinliginda kücük kücük kesip tepsinizi bu sekilde doldurun ve firinda nar gibi kizartin, kizarmis yufkalariniz hasladiginiz tavuk suyu ile islatin. suyunu cektikten sonra bol sarimsakli yogurt üzerinede didiklediginiz tavuklari koyun, en son kirmizibiberle tereyagini eritip üzerine gezdirin.
NOT: sicak yenilecek