Peynirli Pogaca..

Malzemeler:

500ml. süt

1 maya

2 su bardagi siviyag

1 yumurta

1 tatli kasigi seker

tuz

1 kabartmatozu

aldigi kadar un

ici icin: beyaz peynir

ince kiyilmis maydanoz

üzerine sürmek icin yumurta sarisi

susam

Yapilisi:

ilik sütün icine maya´yi koyup eritin, diger tüm hamurmalzemerinide ekleyip yumusak bir hamur yogurun.1 saat kadar mayalandirin. Sonra kücük bezelere ayirin, elinizle actiginiz hamurlarin icine ic malzemesinden koyup seklini verin ve tepsiye dizip tekrar 30 dakika kadar mayalandirin. Yumurta sarilarini sürüp, susamini dökün ve 200 derecede pisirin.